煸biān把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟:煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。笔画13;部首火;笔顺4334451325122
煸biān【动】把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟〖stir-frybeforestewing〗