炆wén没有火焰的微火。方言,用微火炖食物或熬菜。笔画8;部首火;笔顺43344134
炆wén【动】[方言]∶用微火炖食物或熬菜〖braise〗炆wén【名】没有火焰的微火〖slowfire〗炆,煴也。——《集韵》