麸fū〔麸子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。笔画11；部首麦；笔顺11213541134
麸麩fū【名】小麦皮屑〖wheatbran〗麸,小麦屑皮也。从麦,夫声。——《说文》灭诸瘢痕:春夏用大麦麸,秋冬用小麦麸,筛粉,和酥傅之。——《本草纲目》碎屑〖fragment〗。如:麸金(沙金,碎金);麸炭(木炭屑)麸皮fūpí〖bran〗即麸子麸子fūzi〖bran〗小麦磨成面筛过后剩下的麦皮和碎屑