胹ér煮：“宰夫胹熊蹯不熟，杀之。”烂熟。笔画10；部首月；笔顺3511132522
胹ér【形】烂熟〖thoroughlycooked〗胹,烂也。——《说文》胹ér【动】烹煮〖boil;cook〗宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”濡豚濡鱼。——《礼记·内则》又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)引申为调和〖beinharmoniousproportion〗。如:胹合(调和;撮合)